有人说,这是民宿最好的年代

摘要: 拒绝平庸 开启民宿新体验

11-01 14:23 首页 AC建筑创作


提起“民宿”

你首先会想到什么?



还以为民宿是简陋的民房吗?

那你就OUT了!

如今民宿代表着未来的生活方式!


有关“民宿”起源的说法不一

但有两种解释比较有说服力:

一种是说“民宿”一词源于日本的民办旅店(Minshuku)

是由一些登山、滑雪、游泳等爱好者租借民居而衍生并发展起来的


另一种观点认为,民宿兴起于欧美

以英国的B&B及美国的Home stay为代表


早期的“民宿”只是一种农民将自己家的部分起居室出租给游客的住宿设施。但随着民宿的不断发展,其定义也逐渐得到完善,即在原有的基础上增加了许多限定条件,使其与传统的酒店分开来。例如,民宿作为副业方式经营;主人与游客必须要充分认识交流;不具有经济上的优势,通过当地优质景观、特色休闲活动、个性化服务等给游客提供不同的体验,在经营中更加强调住宿的环境、服务品质、与当地的互动程度。



中国社会正在发生着深刻的变化。社会结构中受教育的人群比重正在加大,70、80、90后的人群正在成为社会的主力军,这类人群受教育程度高,对于“健康”和“幸福”的概念,有着和上一辈人完全不同的理解。他们消费理性,追求内涵、品质和服务,更懂得生活,平日工作较大,民宿模式符合了他(她)们追求自我解放的需要,可以从日常压力环境中释放出来。



随着经济发展到一定程度,人们逐渐提高了对感性消费的需求,比如从对一家餐厅的价格、味道的要求,升级成对环境、氛围都有所挑剔,怀旧就是其中一种形式。70、80后赶上了社会的大变革、大发展时代,大变革造就了很多新旧的快速更迭、消失,因此对于承载着太多回忆、情感的怀旧系列商品,消费者更愿意埋单。民宿的主题可能为怀旧提供了样板。


上面的这些民宿品牌

你是不是曾经有所耳闻呢

是的!它们都来自开始吧&借宿平台的众筹项目

在两年你的时间里

凭借民宿众筹和对行业的认知的巨大优势

开始吧&借宿成为国内领先的众筹平台



对于民宿

听听他们怎么说


从住宿谈起,中国住宿业经历了三个大时期。第一个时期是商务需求推动的标准住宿期,第二个是旅游推动的以旅游景区为核心的住宿期,到第三个时期的时候,很多住宿产品可以脱离景区了,只需要到一个风景好的地方,就可以生产产品满足用户需求。


据国家旅游部门统计,截止2016年底,全国共有民宿5万家,比2014年增加1万家,从业人员150万人。预计到2020年,民宿市场能达到300亿的规模。


国家和地方政府对民宿的支持,是民宿热持续发酵的原因之一。2015年,在国家一份促进消费升级的政策性文件里,首次提到了「客栈民宿」,随后地方政府相继出台了一系列扶持政策。民宿被视为乡村复兴的入口。


与此同时,各路资本的涌入也助推了民宿。这几年携程、美团、首旅如家等跨界大鳄,以及众多地产商也纷纷挤进民宿市场。


有人说,这是民宿最好的年代


然而时代变了,一个新的时代来临。也就是李克强总理说的——消费升级。


很多人认为消费升级就是有了更多的钱,可以去买更高价格更好的产品。


开始吧的理解并不是这样,包括入围「2017中国最具价值十大民宿品牌」的西坡、大乐之野、千里走单骑、松赞等等。他们都有一个共识,那就是消费升级是个性化需求对标准化需求的升级。


如果产品价格很高,但满足的依旧是标准化的需求,那么产品仍然是低级产品。而即便是产品价格不高,但它能满足人们个性化的需求,这便是开始吧理解的消费升级。


民宿新体验



内容创业想横向发展,最终将走向生态型、联动型的创业,也就是集群。


民宿创业者受到先天资源性缺陷以及个性化产品打造的复刻性缺陷,他们没办法独立做一个超级大的品牌,但他们的某一方面可能非常强。



西坡·莫干山


西坡是第一家拥有职业管理团队的民宿,在莫干山以服务好、性价比著称;千里走单骑单店7个房间一年可以创造七八百万利润的传奇;松赞的藏区文化和个性定制旅游环线无人能及等等。


集群的套路就像莫干山。它是整个生态各个侧面的拼合,把各个单体的优势拼在一起,提供不同个性的服务,形成一个综合体。


今天莫干山其实已经做到了,他是住宿第三代产品——度假产品。


大乐之野庾村·莫干山

大乐之野·莫干山


大乐之野引领了莫干山民宿风潮,目前已有两家店,39间客房,还衍生出野有食、野有酒、野有咖等配套业态,是莫干山这个中国民宿发源地最具代表性的品牌。而今年,大乐之野还会走出莫干山,在安吉、苏州开出新民宿。


莫干山消费群体是非常珍贵的。大部分景区小镇的中产阶级、年轻人没了,而去年中国出境却达1亿人次。这些现状的根本原因是人民群众日益提升的物质文化需求与生产的不匹配。国内没有个性化的产品去满足他们的需求。


非标住宿是自我、自发、自觉地生长出来的,这印证了整个市场经济的需求。它是一个会走向与标准住宿同等体量的行业。


所以今天有一个莫干山,很快也会有第二个、第三个「莫干山」出现。


2016年11月,开始吧把旗下的民宿业务独立出来,成立了「借宿」,专为民宿解决资源、资金、推广和人才上的一系列痛点。


在开始吧&借宿走到今天,最大的优势不是资金、资源和人力储备,而是对行业的认知。


纵观过往的民宿成功案例不难发现,它们几乎都来自远离大城市的区域。


但是当民宿遇上什刹海,当民宿这一概念、一个成功的民宿运营团队首次深入到一线城市的核心区时,胡同民宿如何处理与居民的邻里关系?民宿运营中如何应对在地文化?民宿如何盘活社区活力?民宿的可持续发展.......这些都将是民宿运营者们将要面对的问题。


2017北京国际设计周

「遇见什刹海」—院落共生的城市家园

一起探讨什刹海城市核心区民宿业态发展!



活动时间:

9.23 -10.7 9:00-19:00

展览:有一种生活叫民宿

9.24 9:30-11:30

主旨演讲:“民宿业态在什刹海地区的灵活特色落地”

主旨演讲:“民宿众筹资本助推产业发展”

9.24 14:00-17:00

民宿论坛:什刹海适合什么样的民宿?

9.25 14:00-17:00 

民宿论坛:胡同民宿社区的共生之道


活动地点:西海西沿10号


*文章部分内容由开始吧&借宿提供


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值班AC君:Tommy


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